Tiramisù, storie e diatribe, chi lo ha inventato
Sull’origine del tiramisù le polemiche sono note tra veneti, piemontesi e friulani. Ma è un dolce che si prepara in
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Autore: redazionale
Vermouth, da vino aromatizzato a drink
Il 21 marzo si celebra il World Vermouth Day, giornata internazionale dedicata a uno dei simboli del Piemonte. La storia
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Festa del papà, proposta di Fabrizio Renna
Per celebrare la Festa del Papà del 19 marzo, lo chef Fabrizio Renna del Ristorante Arno dell’FH55 Grand Hotel Mediterraneo
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Zeppola, protagonista la Nocciola
Dalla classica con crema e amarena a quella bagnata con crema, amarena e zucchero fondente, dalla Red Velvet, al cioccolato,
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GRANDI TERROIR DEL BAROLO
Tornano I Grandi Terroir del Barolo, l’iniziativa ideata da Go Wine e giunta alla diciassettesima edizione, in programma sabato 28
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Babà, ritorna il contest tutto dedicato a Napoli
Maestri pasticceri da Napoli e provincia celebrati dal contest “Mille&UnBabà”. Per la quinta edizione, il contest di pasticceria ideato da
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Zeppola di San Giuseppe, il dolce del passeggio
Zeppola di San Giuseppe, dalla prima ricetta alle versioni contemporanee. Il maestro pasticciere Vincenzo Faiella, membro dell’Accademia Maestri del Lievito
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Pani con gli antichi grani, il Sud protagonista
Dal pane di grano Saragolla al pane di Senatore Cappelli. I fratelli Gianluigi e Salvatore Caccioppoli (Forneria Agricola Caccioppoli di
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Caffè della Regina, alla Reggia la storia
A portare il caffè in Sud Italia è stata Maria Carolina d’Asburgo, andata in sposa a Ferdinando IV di Borbone,
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SOFFRITTO, la disfida tra 15 comuni
Soffritto, un piatto povero ma ricco di ingredienti sarà al centro della sfida di 15 comuni dell’Irpinia in Campania. Il
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