San Silvestro, il bosco reale che produce vino
La Reggia di Caserta non è soltanto luogo monumentale ma un sito dove i sovrani Borbone hanno realizzato anche avanzati
Leggi tutto
Autore: redazionale
Olio dell’Orto dei fuggiaschi
Le cultivar Minucciola, Ogliarola, Olivella, Pisciottana, Ravece, Rotondello, oltre la Nostrale oggi a rischio di estinzione continuano a nascere dagli
Leggi tutto
Grano marzellina, nuovo presidio Slow Food
Nuovo presidio Slow Food in Campania Il grano marzellina, antico cereale, è coltivato in Campania, soltanto da cinque produttori in
Leggi tutto
Pane Kosher, Challà
Challà (pane intrecciato del sabato) Ingredienti 1kg di farina Mezzo panetto di lievito 1 uovo intero 100 gr di zucchero
Leggi tutto
Cucina Kosher, Pomodori farciti e patate
Pomodori farciti e patate Ricetta romana Un piatto pare (che non contiene latte e derivati) da mangiare caldo o freddo.
Leggi tutto
Pompei, scoperta la prima pizza della storia
Sembra una pizza, la prima della storia culinaria. Tra le scoperte archeologiche di Pompei, l’ultima in ordine di tempo è
Leggi tutto
Ricette in passerella, la moda e buon cibo in un libro
Moda e buon cibo protagonisti di Italian Fashion Cookbook, raccolta delle ricette del cuore di 70 fra iconici stilisti, modelle
Leggi tutto
Cantine aperte, dove bere buon vino
In oltre 530 cantine di 15 Regioni italiane è tutto pronto per dare il via a Cantine Aperte, l’evento storico
Leggi tutto
Rigatoni alla pagliata
Rigatoni alla pagliata Lavate la pagliata, intestino (duodeno) dove si deposita il chimo (sostanza dolce e gustosa) sotto acqua corrente,
Leggi tutto
Napoli terzo Scudetto, Festa a tavola, tra dolci e buon cibo
. I calciatori del Napoli, con fidanzate, mogli e bambini, sono stati i primi a varcare l’ingresso del Magnolia prestandosi,
Leggi tutto