Pompei, raccolta mele
Pompei raccolta mele nel sito archeologico. Al centro della giornata sarà la mela cotogna, antica coltura documentata nel paesaggio agricolo
Leggi tutto
Prodotti
Zeppola, protagonista la Nocciola
Dalla classica con crema e amarena a quella bagnata con crema, amarena e zucchero fondente, dalla Red Velvet, al cioccolato,
Leggi tutto
Pani con gli antichi grani, il Sud protagonista
Dal pane di grano Saragolla al pane di Senatore Cappelli. I fratelli Gianluigi e Salvatore Caccioppoli (Forneria Agricola Caccioppoli di
Leggi tutto
Fichi, il Cilento li cucina
Fichi protagonisti assoluti del Cilento che celebrano nei vari borghi questo fantastico frutto del mese di Settembre. Il fico bianco
Leggi tutto
Il latte, una fonte di vita
Il latte è un alimento di origine animale, ottenuto dalla mungitura delle ghiandole mammarie dei mammiferi che lo producono per
Leggi tutto
Nespole: i frutti di buon augurio
Nespole: i primi frutti che la primavera ci dona La leggenda Secondo la leggenda, un albero di nespole in giardino
Leggi tutto
Sorrento, gli agrumi e Sant’Antonino
Da Vico Equense a Massa Lubrense gli agrumi sono un tesoro della terra. Un tempo i contadini della Costiera attaccavano
Leggi tutto
Carciofo romanesco, re per ogni piatto
Nel pieno della raccolta del carciofo romanesco del Lazio IGP, il mese di marzo, il viaggio degustativo dovrebbe essere d’obbligo.
Leggi tutto
Le cipolle: fanno piangere gli occhi ma il cuore
Le cipolle: fanno piangere gli occhi ma il cuore Le cipolle sono ortaggi costituiti dal bulbo della pianta Allium cepa,
Leggi tutto
Cachi, dall’albero delle sette virtù
Cachi dall’albero delle sette virtù I cachi sono i gustosi e dolcissimi frutti arancione che maturano in autunno, da ottobre
Leggi tutto