Fichi, il Cilento li cucina
Fichi protagonisti assoluti del Cilento che celebrano nei vari borghi questo fantastico frutto del mese di Settembre.
Il fico bianco del Cilento è un prodotto straordinario sia fresco che secco.
Lo sanno bene gli chef dei ristoranti cilentani che lo cucinano in molti modi.
Cavatelli, riso e pizza lo propongono come ingrediente fondamentale.
A San Mauro Cilento antichissimo borgo collinare del Cilento il fico è stato celebrato nel corso della festa ‘Settembre ai fichi’ organizzata dalla Nuova cooperativa Cilento. La festa per giorni ha coinvolto giovani e meno giovani in balli e divertimento proponendo piatti tipici a base di fichi.
