Direttore del GrandFoood e di Napolipost
Vigna archeologica a Pompei
Alicante, la città del riso
Carciofo romanesco, re per ogni piatto
Selvaggina, il food dei romani del I secolo
Pompei, il mega affresco dedicato a Dionisio
Nebbiolo, un viaggio sensoriale
La Minestra Maritata con la giovenca sannita
Vitigno Italia, il palcoscenico del vino
Pastiera, il dolce dele feste
Piatti italiani in Giappone, dalla pasta alla pizza