29 Ottobre 2021 | Il Grand Food

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Noi siamo quello che mangiamo. Riscopriamo il mangiare sano, il buon cibo, attraverso racconti che parlano di cultura e delle tradizioni Italiane

Torrone

Il Croccante di mandorle ovvero il torrone del ‘700, la ricetta

29 Ottobre 202129 Ottobre 2021 redazionale 0 commenti croccante, ricetta del 700, torrone, vincenzo corrado

‘Pulite le mandorle, nel peso di tre libre’ scrive così Vincenzo Corrado in uno dei suoi trattati. Era il 1793

Benevento o Cremona chi ha inventato il torrone?

29 Ottobre 202129 Ottobre 2021 Raimondo Fabricatore 0 commenti benevento torrone, cremona torrone, invenzione torrone, torrone

Benevento o Cremona chi ha inventato il torrone? Da secoli si ripronone la disputa tra il Nord e Sud. I