Cucina Lazio, il buongusto in piatti semplici
Cucina Lazio, il buongusto di piatti semplici Dalla Carbonara ai Tortelli di acciughe e puntarelle e sino al Pescato alle
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Autore: Elisabetta Donadono
Pane che non è stato mai mangiato
Pane che non è stato mai mangiato Se non fosse per il colore nero, le pagnotte sembrerebbero appena sfornate. Invece,
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I dolci delle Feste, prelibatezze infinite
I dolci delle Feste prelibatezze infinite E’ un tripudio di sapore e colori. Ma anche di odori che si ripropongono
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Natale, nel ‘600 si mangiavano provole e mustaccioli
Natale, nel ‘600 si mangiavano provole e mustaccioli A raccontarlo sono le fonti antiche. Quel che resta degli ‘spendiari’,
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Menù di Natale, i piatti più antichi d’Italia
Menù di Natale, i piatti più antichi d’Italia Antipasto Ad aprire il Menù sicuramente la regione che ha inventato un
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Ostriche imperiali, la prelibatezza dei Campi Flegrei
Ostriche imperiali, la prelibatezza dei Campi Flegrei Tra le meraviglie della costa flegrea c’è sicuramente questo mollusco. Lo è da
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Bolgheri, sentori e sapori in rime
Bolgheri, sentori e sapori in rime Vino che fermenta e carne sullo spiedo. ….”ma per le vie del borgo
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Zucca alla napoletana, ricetta antica da riproporre
Zucca alla napoletana, ricetta antica da riproporre Sfogliando antichi ricettari, spesso si leggono ricette che sembrano inventate oggi. I secoli
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La zucca ritratta da Raffaello, villa Farnesina
La zucca ritratta da Raffaello, villa Farnesina Tra le meraviglie pittoriche del grande artista vi è la Loggia di Amore
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Zucca napoletana o americana?
Zucca napoletana o americana? Sono molte le varietà di questo ortaggio. Le più conosciute sono quella di forma allungata di
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