San Martino, cosa si mangia con il vino novello
A San Martino, festività con cui si celebra oltre il santo anche la spillatura del vino novello, in molte città
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Autore: Elisabetta Donadono
L’Ammaccata, rossa o gialla? Buone entrambe
VIDEOINTERVISTA Il Cilento offre non soltanto itinerari naturalistici, archeologici e artistici ma anche percorsi di gusto interessanti. Anche la pizza
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Zuppa di Cipolla o Limonia? Il gusto alla tavola del Medioevo
Dalla Limonia, alla Zuppa di Cipolle, al Ippocrasso, il vino speziato di fine pasto. Il viaggio nel gusto medievale è
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Granchio blu? No Granchio fellone
Granchio blu? No Granchio fellone. Sebbene il primo sia molto di moda, perché avendo invaso i nostri mari si è
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Dolci Kosher, Il cappello ha tre punte
Ha Cova Sheli Shalosh Pinot/Il mio cappello ha tre punte… Questi dolcini triangolari sono il simbolo gastronomico di Purim in
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I Fichi secchi di Apicio
I fichi frutto delizioso protagonista del mese di settembre era amato già dai romani. Gli affreschi di molte lussuose residenza
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Tra fichi e dolci, le delizie culinarie dell’imperatrice
Tra fichi e dolci, le delizie culinarie dell’imperatrice La Villa di Poppea a Torre Annunziata (Napoli) è uno scrigno di
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Palazzo Barberini, un itinerario d’amore
Itinerario d’amore Trastevere, Santa Maria in Trastevere, Galleria Nazionale Palazzo Barberini Galeotto fu il percorso tra Porta Septimianae via della
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Pizza dolce, la torta di Pasqua di un secolo fa
Tra le ricette antiche ma straordinarie vi è la Pizza dolce che si mangiava a Pasqua a Napoli. La ricetta
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Lasagne verdi alla Bolognese o Modenese?
Lasagne verdi alla Bolognese o Modenese? La differenza è soltanto nella città: cucinate a Bologna o a Modena. Per il
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