Cucina di riciclo, la lasagna con gli avanzi
Cucina di riciclo, la lasagna con gli avanzi. Che cosa vi avanza in frigorifero e o dispensa? Tra la spesa
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Autore: Elisabetta Donadono
Gladiatori, mangiatori d’orzo
Gladiatori, mangiatori d’orzo. Questi eroi dell’anticihità avevano una dieta molto povera di proteine animali e basata, piuttosto, su cereali e
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A Napoli, cioccolato è arte con antiche fabbriche
A Napoli, cioccolato è arte con antiche fabbriche. Tra queste la cioccolateria Zeno. Dal 1926, a San Giovanni a Teduccio,
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Pasqua, gli Antipasti d’Italia. Ogni territorio d’Italia esprime le sue proposte per aprire il pranzo. Un viaggio nel gusto
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Mangiar patate, un primato anche italiano. La loro storia culinaria incorona il francese Antoine Augustin Parmentier come colui che le fece
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Pizza rustica, la pizza delle ‘bizzoche’. C’è una storia di donne dietro la fama della pizza rustica. E’ quella di
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