Parmigiana di Polpo, la ricetta
Parmigiana di Polpo, la ricetta Un piatto gustoso, unico e creativo. Una proposta semplice e gustosa. Il polpo è un
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Autore: Elisabetta Donadono
Pasta con fichi e peperoni
Pasta con fichi e peperoni Fresco, facile e a base di fichi. Il piatto della settimana è la pasta peperoni
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Visite nella villa azienda agricola dei romani
Visite nella villa azienda agricola dei romani. Nel 79 d.C. il Vesuvio, oltre Pompei, seppellì altre cittadine. Tra queste Oplontis,
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NDUNDERI, i genitori della pasta di Gragnano
NDUNDERI, i genitori della pasta di Gragnano. Questi piccoli tocchetti (simili agli gnocchi) di impasto a base (oggi) di ricotta,
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Falerno, coccolato da musica e onde
Tra musica e onde per un elisir di Falerno. L’imprenditore, Andrea Petrone, titolare della antica distilleria ‘coccola’ così uno
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Pompei, visite ai mercati di frutta e verdura, i granai degli antichi romani
Pompei visite ai mercati di frutta, verdura e cereali. L’Estate a Pompei, uno dei siti archeologici più belli al mondo,
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Museo San Martino, quando i macellai erano mecenati
Museo San Martino, quando macellai erano mecenati. Nel Museo di Napoli una nuova straordinaria esposizione: La Cona dei Lani ovvero
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Nocillo, le antiche ricette
Nocillo, le antiche ricette Giambattista Crisci, tra i massimi cuochi del ‘600 consiglia sin da allora di realizzare con le
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San Giovanni, tra le terre del Nocillo
San Giovanni, tra le terre del Nocillo. In Campania, i terreni rigogliosi hanno de secoli ospitato nei loro ventri le
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Le parole del vino
Le parole del vino. Oltre a sapori ed odori, il vino per essere gustato deve essere raccontato. Ed il racconto
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