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martedì, Novembre 19, 2024

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Il Grand Food

Noi siamo quello che mangiamo. Riscopriamo il mangiare sano, il buon cibo, attraverso racconti che parlano di cultura e delle tradizioni Italiane

A Napoli l'arte cioccolata con antiche fabbriche

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A Napoli, cioccolato è arte con antiche fabbriche

A Napoli, cioccolato è arte con antiche fabbriche. Tra queste la cioccolateria Zeno. Dal 1926, a San Giovanni a Teduccio,

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Caffè italiano candidato a Patrimonio Unesco

18 Marzo 2021 redazionale 0 commenti caffè, candidatura caffè patrimonio uniesco, espresso italiano, espresso napoletano

Caffè italiano candidato a Patrimonio Unesco. Il Mipaaf presenta le candidature a patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Le richieste sono relative

Mangiar patate un primato anche napoletano

Cucina Prodotti

Mangiar patate, un primato anche italiano

9 Marzo 20219 Marzo 2021 Elisabetta Donadono 0 commenti Antoine Augustin Parmentier, patate

Mangiar patate, un primato anche italiano. La loro storia culinaria incorona il francese Antoine Augustin Parmentier come colui che le fece

Prodotti Salute

Noci, miniere di salute da mangiare ogni giorno

4 Marzo 20214 Marzo 2021 Carlo Alfaro 0 commenti noce, noci, salute e noci

Noci, miniere di salute da mangiare ogni giorno. L’albero di noce è originario del Medio Oriente, ma fu importato e

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Peperoncino, la salute in una spezia

19 Gennaio 202123 Gennaio 2021 Carlo Alfaro 0 commenti peperoncino, peperoncino varietà, spezia

Peperoncino, la salute in una spezia Il peperoncino è, come il pomodoro, originario delle Americhe. Utilizzato sin dall’antichità nell’America Centrale,

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Pizza, la storia della pizza, l’arte patrimonio Unesco

16 Gennaio 202116 Gennaio 2021 Elisabetta Donadono 0 commenti fuochi di sant'antuono, pizza, pizza napoli, pizzerie napoli, sant'antuono, vera pizza day

Pizza, la storia della pizza La pizza, la cui arte del pizzaiolo è Patrimonio immateriale Unesco, è un piatto, che

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Castagna Roccamonfina verso IGP

6 Gennaio 20216 Gennaio 2021 Raimondo Fabricatore 0 commenti castagna roccamonfina, castagna roccamonfina procedura igp, procedura igp

Castagna di Roccamonfina in Campania verso il riconoscimento di Igp, prodotto con Indicazione Geografica Protetta. Il Ministero delle Politiche agricole

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Pomodoro, Italia primo produttore e esportatore

3 Dicembre 20203 Dicembre 2020 redazionale 0 commenti anicav, derivati pomodoro, pomodoro

Pomodoro, Italia primo produttore e esportatore Pomodoro, Italia primo produttore e esportatore. Il pomodoro made in Italy, è scelto consapevolmente

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Piana del Sele, la rucola è IGP

27 Novembre 202027 Novembre 2020 Elisabetta Donadono 0 commenti Battipaglia, Bellizzi, coldiretti, Eboli, Giffoni Valle Piana, Montecorvino Pugliano, Montecorvino Rovella e Capaccio-Paestum, piana del sele rucola, Pontecagnano - Faiano, rucola

Piana del Sele, la rucola è IGP. Nel tempio della mozzarella di bufala, la Piana del Sele, un altro prodotto

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LE PATATE ROSSE DEL VALLO DI DIANO

23 Novembre 202023 Novembre 2020 Italo Santangelo 0 commenti patate, patate vallo di diano, vallo di diano

Le patate rosse del Vallo di Diano, un’ampia conca naturale racchiusa tra le montagne del Cilento e dell’Appennino lucano. Esso